Zellzahl

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Zellen in der Milch sind normal. Sie sind Bestandteile des Eutergewebes und des Infektionsabwehrsystems. Der Zellgehalt steigt normal an mit

zunehmendem Laktationsstadium
der Anzahl der Laktationen
Verminderung der Milchmenge

Der Zellgehalt in der Milch ist

Maßstab für die Eutergesundheit
Qualitätskriterium für die Verwendbarkeit der Milch
ein Kriterium für den Milchpreis

Grundlage für die Bewertung der Zellzahlen (ZZ) sind

die Ergebnisse der MLP und
die Ergebnisse der Milchgüte aus der Sammelmilch

Ursachen für zu hohe Zellzahlen sind:

Melkhygiene, Melktechnik,
Stoffwechselbelastung, Infektionen,
mangelnde Kontrolle der Trockensteher

Ziel ist eine eutergesunde Herde, deren Zellgehalt bei mindestens 80 % der Tiere unter 250 Tsd. Zellen liegt und weniger als 4 % der Kühe zu den „Millionären“ zählt.

Die Entwicklung der Zellzahlen im Bestand ist dabei besonderes zu beobachten. Grundlage der Analyse sind MLP-Ergebnisse.